Suntory Toki Blended Whisky 0,7L (43% Vol.)

Suntory Toki

Das "Toki" in Suntory Toki kann mit "Zeit" übersetzt werden. Davon ist seit der Veröffentlichung des Whiskys aus Japan noch nicht viel vergangen – der Blend kam zu Beginn des Jahres 2018 auf den Markt.

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Herstellung

Als Blended Whisky ist der Suntory Toki eine Vermählung aus verschiedenen Tropfen – allesamt aus den hauseigenen Destillerien Hakushu, Yamazaki und Chita. Das Ergebnis ist eine Mischung aus Grain und Malt Whiskys, die zum Teil in Eichenholzfässern aus Amerika und Spanien gereift sind.

Aroma und Geschmack

Zu den Hauptaromen des Suntory Toki Blend gehören diverse Früchte, Apfel (grün), Kräuter wie Basilikum und etwas Honig. Spätestens beim Verkosten geht die Sonne auf: Noten von Getreide übernehmen das Zepter und auch die Süße kommt nach vorne, ohne komplett die Oberhand zu gewinnen. Nuancen von Honig und Vanille zeigen sich, während der fruchtige Charakter, zum Beispiel durch Trauben und Grapefruit, eine wunderbare Ergänzung darstellt. Etwas Malz und Minze gesellen sich dazu.

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Seitdem der Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 in Jim Murray‘s Whisky Bible 2015 zum weltbesten Whisky ernannt wurde, ist die Popularität japanischer Erzeugnisse enorm gestiegen. Wer die Tropfen aus Fernost testen möchte, macht mit dem Suntory Toki vieles richtig. Der Blend ist alles andere als schwierig und bietet daher einen idealen Einstieg in die Welt milder, aber nicht zu süßer Whiskys.